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अंगूर की आइसक्रीम कैसे बनाये

2025-11-23 22:15:23 स्वादिष्ट भोजन

अंगूर की आइसक्रीम कैसे बनाये

गर्मियों के आगमन के साथ, गर्मी से राहत पाने के लिए आइसक्रीम एक जरूरी व्यंजन बन गया है। हाल ही में, घर में बनी आइसक्रीम की चर्चा पूरे इंटरनेट पर बढ़ गई है, विशेष रूप से फलों के स्वाद वाली आइसक्रीम, जैसे कि अंगूर आइसक्रीम, जिसने अपने ताज़ा स्वाद और सरल तैयारी विधि के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि अंगूर आइसक्रीम कैसे बनाई जाती है, और स्वादिष्ट अंगूर आइसक्रीम आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और सुझाव संलग्न करेगा।

1. अंगूर आइसक्रीम बनाने के लिए सामग्री

अंगूर की आइसक्रीम कैसे बनाये

अंगूर आइसक्रीम बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियां बहुत सरल हैं। यहां सामग्री की एक विस्तृत सूची दी गई है:

सामग्रीखुराक
ताजा अंगूर500 ग्राम
बढ़िया चीनी100 ग्राम
हल्की क्रीम200 मि.ली
नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
पानी100 मि.ली

2. अंगूर आइसक्रीम बनाने के चरण

अंगूर आइसक्रीम बनाने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं:

कदमऑपरेशन
1अंगूरों को धोइये, छीलिये और बीज निकालिये, ब्लेंडर में डालिये और प्यूरी बना लीजिये.
2अंगूर की प्यूरी में चीनी और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3हल्की क्रीम को 7 पॉइंट तक फेंटें, अंगूर की प्यूरी में डालें और धीरे से मिलाएँ।
4मिश्रित अंगूर आइसक्रीम तरल को आइसक्रीम मोल्ड में डालें और आइसक्रीम स्टिक डालें।
5मोल्ड को पूरी तरह सेट होने तक कम से कम 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6आइसक्रीम निकालें, मोल्ड खोलें और आनंद लें।

3. अंगूर आइसक्रीम बनाने की युक्तियाँ

आपकी अंगूर आइसक्रीम को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

युक्तियाँविवरण
1अधिक मिठास वाले अंगूर चुनने से चीनी की मात्रा कम हो सकती है और स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।
2यदि आपको नाजुक स्वाद पसंद है, तो आप पोमेस को हटाने के लिए अंगूर की प्यूरी को छान सकते हैं।
3जमने की प्रक्रिया के दौरान, आप इसे बाहर निकाल सकते हैं और बर्फ के स्लैग को बनने से रोकने के लिए इसे हर घंटे हिला सकते हैं।
4व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार स्वाद जोड़ने के लिए स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी जैसे अन्य फल मिलाए जा सकते हैं।

4. अंगूर आइसक्रीम का पोषण मूल्य

अंगूर आइसक्रीम न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें कुछ निश्चित पोषण मूल्य भी होते हैं। प्रति 100 ग्राम अंगूर आइसक्रीम की पोषण सामग्री निम्नलिखित है:

पोषण संबंधी जानकारीसामग्री
गर्मी120किलो कैलोरी
प्रोटीन2 ग्राम
मोटा5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18 ग्राम
विटामिन सी10 मिलीग्राम

5. निष्कर्ष

अंगूर आइसक्रीम एक सरल, बनाने में आसान, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन मिठाई है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने अंगूर आइसक्रीम बनाने के कौशल में महारत हासिल कर ली है। क्यों न गर्मी के दिनों में ताज़गी देने वाली अंगूर की आइसक्रीम बनाई जाए और इस मीठे आनंद को अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाए!

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