स्वादिष्ट झींगा और रेपसीड कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजन अभी भी इंटरनेट पर गर्म विषयों में महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। एक सरल और पौष्टिक व्यंजन के रूप में, झींगा और रेपसीड ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख लोकप्रिय विषयों और उपयोगकर्ता की ज़रूरतों को संयोजित करेगा, जिसमें झींगा और रेपसीड बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताया जाएगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।
1. झींगा और रेपसीड का पोषण मूल्य

झींगा और रेपसीड एक कम वसा और उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन है, जो वजन कम करने वाले लोगों और स्वस्थ भोजन के शौकीनों के लिए उपयुक्त है। निम्नलिखित मुख्य सामग्रियों के पोषण घटकों की तुलना है:
| सामग्री | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) | प्रोटीन (ग्राम) | वसा (ग्राम) | कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) |
|---|---|---|---|---|
| झींगा | 99 किलो कैलोरी | 24 | 0.2 | 0 |
| रेपसीड | 15 किलो कैलोरी | 1.8 | 0.5 | 2.7 |
2. झींगा और रेपसीड का क्लासिक नुस्खा
ताजा और कोमल स्वाद और पूर्ण रंग, सुगंध और फ्लेवर सुनिश्चित करने के लिए झींगा और रेपसीड तैयार करने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं:
| कदम | ऑपरेशन | समय |
|---|---|---|
| 1 | झींगा धोएं और उन्हें कुकिंग वाइन, नमक और स्टार्च के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें | 10 मिनट |
| 2 | रेपसीड को धोएं, 30 सेकंड के लिए पानी में ब्लांच करें, निकालें और छान लें | 30 सेकंड |
| 3 | पैन को ठंडे तेल में गर्म करें और कीमा बनाया हुआ लहसुन को खुशबू आने तक भून लें | 1 मिनट |
| 4 | झींगा डालें और रंग बदलने तक भूनें | 2 मिनट |
| 5 | रेपसीड डालें और जल्दी से भूनें | 1 मिनट |
| 6 | सीज़न करें और परोसें | 30 सेकंड |
3. खाना पकाने की युक्तियाँ
1.झींगा प्रसंस्करण: ताजा झींगा चुनें और उन्हें अधिक कोमल बनाने के लिए मैरीनेट करते समय थोड़ा सा अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
2.ब्लैंच्ड बलात्कार: पानी में तेल और नमक की कुछ बूंदें मिलाने से रेपसीड का हरा रंग बरकरार रह सकता है।
3.आग पर नियंत्रण: सामग्री को पानीदार होने और स्वाद को प्रभावित करने से रोकने के लिए पूरी प्रक्रिया के दौरान तेज़ आंच पर भूनें।
4. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियों के अंश
हाल के सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, झींगा और रेपसीड के बारे में चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:
| मंच | लोकप्रिय टिप्पणियाँ | पसंद की संख्या |
|---|---|---|
| वेइबो | "इसे ताज़ा बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी सीप की चटनी मिलाएं, इसका स्वाद अद्भुत है!" | 12,000 |
| छोटी सी लाल किताब | "वजन घटाने की अवधि के दौरान अवश्य खाएं, कैलोरी में कम और स्वादिष्ट" | 8900 |
| डौयिन | "आपको सिखाएं कि घर पर रेस्तरां का स्वाद दोबारा कैसे बनाया जाए" | 56,000 |
5. झींगा और रेपसीड बनाने के रचनात्मक तरीके
1.लहसुन झींगा और रेपसीड: लहसुन की सुगंध को उजागर करने के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन की मात्रा बढ़ाएँ।
2.XO सॉस में तली हुई झींगा और रेपसीड: इसे अपग्रेड करने के लिए इसमें थोड़ा सा XO सॉस मिलाएं।
3.उबले हुए झींगा और रेपसीड: प्रामाणिक स्वाद चाहने वाले भोजन करने वालों के लिए उपयुक्त।
6. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: झींगा कठोर क्यों हो जाते हैं?
उत्तर: आमतौर पर ऐसा इसलिए होता है क्योंकि तलने का समय बहुत लंबा होता है या गर्मी बहुत अधिक होती है। जैसे ही झींगा का रंग बदलता है, अन्य सामग्री जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
प्रश्न: रेपसीड का चयन कैसे करें?
उत्तर: बेहतर स्वाद के लिए हरी पत्तियों और मोटे तनों वाला कोमल रेपसीड चुनें।
यह झींगा और रेपसीड व्यंजन न केवल बनाने में आसान है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। यह घरेलू खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको स्वादिष्ट झींगा कैनोला बनाने में मदद करेगा!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें