शीर्षक: स्वादिष्ट तले हुए पैनकेक कैसे बनाएं
फ्राइड पैनकेक घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है, लेकिन चबाने योग्य और सुगंधित फ्राइड पैनकेक बनाने के लिए, आपको कुछ कौशल में महारत हासिल करने की आवश्यकता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको तले हुए पैनकेक टुकड़ों की उत्पादन विधि का विस्तृत परिचय दिया जा सके और प्रासंगिक डेटा और तकनीकों का सारांश संलग्न किया जा सके।
1. तले हुए पैनकेक के लिए मूल सामग्री
तले हुए पैनकेक कतरों की मुख्य सामग्री में पैनकेक कतरे, सब्जियाँ और मसाला शामिल हैं। यहां सामग्रियों की एक सामान्य सूची दी गई है:
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
बिस्कुट | 200 ग्राम | तैयार पैनकेक या घर का बना पैनकेक चुनने की सिफारिश की जाती है |
अंडा | 2 | स्वाद बढ़ा सकते हैं |
गाजर | आधी जड़ | टुकड़ा |
हरी मिर्च | 1 | टुकड़ा |
प्याज | आधा | टुकड़ा |
हल्का सोया सॉस | 1 चम्मच | मसाला |
पुराना सोया सॉस | आधा चम्मच | रंग |
नमक | उपयुक्त राशि | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
खाने योग्य तेल | उपयुक्त राशि | तलने के लिए |
2. पैनकेक कतरनों को तलने के चरणों का विस्तृत विवरण
1.तैयारी: केक के टुकड़ों को पहले से गर्म पानी में भिगो दें, पानी निकाल दें और एक तरफ रख दें। गाजर, हरी मिर्च और प्याज को टुकड़ों में काटें, अंडे फेंटें और एक तरफ रख दें।
2.तले हुए अंडे: पैन को ठंडे तेल से गर्म करें, फेंटे हुए अंडे डालें, ठोस होने तक जल्दी से भूनें, बाहर निकालें और एक तरफ रख दें।
3.तली हुई सब्जियां: बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें, प्याज के टुकड़े डालें और महक आने तक भूनें, फिर गाजर के टुकड़े और हरी मिर्च के टुकड़े डालें, पकने तक हिलाएँ।
4.कुकी टुकड़े जोड़ें: भीगे हुए पैनकेक के टुकड़ों को पैन में डालें और पैन पर चिपकने से बचाने के लिए जल्दी-जल्दी हिलाते हुए भूनें।
5.मसाला: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ, अंत में तले हुए अंडे डालें, कुछ बार हिलाएँ और परोसें।
3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय फ्राइड पैनकेक तकनीकों का सारांश
पिछले 10 दिनों में नेटिज़न्स के बीच गर्म विषयों और चर्चाओं के आधार पर, यहां पैनकेक तलने के लिए कुछ प्रमुख सुझाव दिए गए हैं:
कौशल | उदाहरण देकर स्पष्ट करना | स्रोत |
---|---|---|
केक के टुकड़ों को भिगोने का समय | भिगोने का समय ज्यादा नहीं होना चाहिए, 5-10 मिनट काफी है, नहीं तो तलने में आसानी होगी. | फ़ूड ब्लॉगर @किचन एक्सपर्ट |
आग पर नियंत्रण | पैनकेक को पानी सोखने और नरम होने से रोकने के लिए पूरी प्रक्रिया को तेज़ आंच पर भूनें। | लोकप्रिय डॉयिन वीडियो#फ्राइड केक सिल्क ट्यूटोरियल |
मसाला बनाने का क्रम | पहले हल्का सोया सॉस और डार्क सोया सॉस डालें, फिर ज्यादा नमकीन होने से बचाने के लिए सबसे आखिर में नमक डालें। | झिहु प्रश्नोत्तर "तले हुए पैनकेक टुकड़ों को सीज़न कैसे करें" |
साइड डिश चयन | स्वाद बढ़ाने के लिए बीन स्प्राउट्स, लीक आदि मिला सकते हैं | ज़ियाओहोंगशू उपयोगकर्ता@फूडीडायरी |
4. फ्राइड पैनकेक के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.तले हुए पैनकेक के टुकड़े तवे पर क्यों चिपक जाते हैं?
उत्तर: ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि बर्तन पर्याप्त गर्म नहीं है या उसमें पर्याप्त तेल नहीं है। यह सलाह दी जाती है कि पहले पैन को गर्म करें, फिर पर्याप्त तेल डालें और जल्दी से हिलाएँ।
2.तले हुए पैनकेक में कौन सा सॉस मिलाया जा सकता है?
उत्तर: हल्के सोया सॉस और गहरे सोया सॉस के अलावा, आप व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करने के लिए बीन पेस्ट, चिली सॉस या सीप सॉस भी जोड़ सकते हैं।
3.क्या पैनकेक को अन्य पास्ता से बदला जा सकता है?
उत्तर: आप इसकी जगह चौड़े नूडल्स या चावल के नूडल्स का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन बनावट और स्वाद अलग होगा।
5। उपसंहार
हालांकि तले हुए कटे हुए पैनकेक सरल होते हैं, सामग्री चयन, गर्मी नियंत्रण और मसाला तकनीकों में महारत हासिल करके, आप एक स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन बना सकते हैं जो रंग, स्वाद और स्वाद से भरपूर है। मुझे आशा है कि इस लेख का सारांश हर किसी को आसानी से स्वादिष्ट तले हुए पैनकेक बनाने में मदद कर सकता है!
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