कैसे मुर्गियों को पौष्टिक बनाने के लिए

कैसे मुर्गियों को पौष्टिक बनाने के लिए

हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन एक गर्म विषय बन गया है, विशेष रूप से वैज्ञानिक खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से सामग्री के पोषण मूल्य को कैसे संरक्षित किया जाए। उच्च प्रोटीन और कम वसा के साथ उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के रूप में, चिकन उपभोक्ताओं द्वारा अत्यधिक पसंदीदा है। यह लेख पिछले 10 दिनों से इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को मिलाएगा, ताकि आप आपको आसानी से स्वादिष्ट और स्वस्थ चिकन व्यंजन बनाने में मदद कर सकें।

1। मुर्गियों का पोषण मूल्य

चिकन छोटे विकास चक्रों के साथ युवा मुर्गियों को संदर्भित करता है। वे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में निविदा और समृद्ध हैं। यहाँ मुर्गियों के लिए मुख्य पोषक तत्व हैं:

2। मुर्गियों को कैसे पकाने के लिए

मुर्गियों के पोषण मूल्य को अधिकतम करने के लिए, निम्नलिखित खाना पकाने के तरीकों की सिफारिश की जाती है:

1। स्टीम्ड चिकन

स्टीमिंग खाना पकाने की विधि है जो मुर्गियों के पोषण को सबसे अच्छी तरह से बरकरार रखती है। चिकन धोने के बाद, इसे अदरक, स्कैलियन और थोड़ी मात्रा में नमक के स्लाइस के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें, फिर इसे स्टीमर में डालें और इसे 15-20 मिनट के लिए भाप दें। उबला हुआ चिकन निविदा और प्रामाणिक है, बुजुर्गों और बच्चों के लिए उपयुक्त है।

2। स्टूड चिकन सूप

स्टूइंग सूप पकाने का एक और पौष्टिक तरीका है। चिकन को टुकड़ों में काटें और 1-2 घंटे के लिए लाल खजूर, वुल्फबेरी, यम और अन्य अवयवों के साथ उबाल लें। स्टूइंग सूप न केवल मुर्गियों के पोषण को बरकरार रखता है, बल्कि सूप को कोलेजन में समृद्ध बनाता है, जो त्वचा को सुशोभित और पोषण करने का प्रभाव डालता है।

3। तली हुई चिकन

यदि आपको ऐसे व्यंजन पसंद हैं जिनमें एक कुरकुरी बनावट है, तो पैनफ्राइड चिकन का प्रयास करें। चिकन को टुकड़ों में डुबोने के बाद, इसे दोनों तरफ से सुनहरे होने तक जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा में भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ लहसुन, दौनी और अन्य सीज़निंग जोड़ें। पैन-फ्राइड चिकन बाहर की तरफ खस्ता है और अंदर की तरफ कोमल है, जो परिवार के रात्रिभोज के लिए एक मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त है।

3। मुर्गियों के मिलान के लिए सुझाव

मुर्गियों के पोषण मूल्य को और बढ़ाने के लिए, आप निम्नलिखित सामग्रियों से मेल खा सकते हैं:

4। खाना पकाने के दौरान ध्यान देने वाली बातें

1।ओवरकोकिंग से बचें: चिकन का मांस निविदा है, और खाना पकाने का समय मांस को लकड़ी में बदल देगा और पोषक तत्वों को खो देगा।

2।कम तेल और कम नमक: चिकन की स्वस्थ विशेषताओं को बनाए रखने के लिए, उपयोग किए गए तेल और नमक की मात्रा को कम करने की सिफारिश की जाती है।

3।ताजा सामग्री चुनें: ताजा चिकन रंग में उज्ज्वल है और कोई गंध नहीं है। खाना पकाने से पहले इसे अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें।

5। सारांश

चिकन एक पौष्टिक और पकाने में आसान है। इसके पोषण मूल्य को स्टीमिंग, स्टूइंग सूप या फ्राइंग करके सबसे बड़ी सीमा तक बनाए रखा जा सकता है। मशरूम और गाजर जैसे अवयवों के साथ जोड़ा गया, यह स्वास्थ्य लाभ में और सुधार कर सकता है। आशा है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट और पौष्टिक चिकन व्यंजन बनाने में मदद करता है, जिससे आपके परिवार के स्वस्थ आहार में अधिक विकल्प मिलते हैं।