घर पर मार्शमैलो कैसे बनाएं

घर पर मार्शमैलो कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर घर में बनी मिठाइयों की चर्चा बहुत गर्म रही है, खासकर मार्शमैलोज़ बनाने की विधि एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण के साथ-साथ आपको घर पर मार्शमैलोज़ बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. हाल के लोकप्रिय मिठाई विषयों का विश्लेषण

2. घर में बने मार्शमैलोज़ के लिए मूल सामग्री

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1.तैयारी: बेकिंग शीट पर लगभग 1 सेमी मोटी कॉर्नस्टार्च की एक परत फैलाएं, और अंडे का उपयोग करके इंडेंटेशन बनाएं और एक तरफ रख दें।

2.चाशनी बना लें: चीनी, पानी और कॉर्न सिरप को एक बर्तन में डालें और मध्यम-धीमी आंच पर 115°C तक गर्म करें (मापने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें)।

3.जिलेटिन घोलें: साथ ही, जिलेटिन पाउडर को थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी (फॉर्मूले में शामिल नहीं) में भिगो दें। चाशनी के तापमान पर पहुंचने के बाद, भीगी हुई जिलेटिन को चाशनी में डालें और समान रूप से हिलाएं।

4.प्रक्रिया को पारित करें: सिरप को एक मिश्रण कटोरे में डालें, वेनिला अर्क डालें, और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च गति पर 10-15 मिनट तक फेंटें जब तक कि मात्रा तीन गुना न बढ़ जाए और गाढ़ा सफेद झाग न बन जाए।

5.प्लास्टिक सर्जरी: व्हीप्ड मार्शमैलो सिरप को तुरंत तैयार बेकिंग पैन में डालें, चिपकने से रोकने के लिए सतह पर कॉर्नस्टार्च छिड़कें, और इसे पूरी तरह से जमने तक 4 घंटे से अधिक समय तक बैठने दें।

6.काटो और बचाओ: चाकू से छोटे टुकड़ों में काटें, चिपकने से रोकने के लिए कॉर्नस्टार्च या पाउडर चीनी में रोल करें, सील करें और 2 सप्ताह के लिए स्टोर करें।

4. सामान्य समस्याओं का समाधान

5. रचनात्मक परिवर्तन योजना

1.रंग-बिरंगे मार्शमॉलो: फेंटने के बाद खाने वाला रंग मिलाएं।

2.सैंडविच मार्शमॉलो: दो मार्शमॉलो के बीच सैंडविच चॉकलेट सॉस या जैम।

3.स्वाद बदल जाता है: वेनिला अर्क को पुदीना, कॉफी या फलों के स्वाद वाले फ्लेवर से बदलें।

4.स्टाइलिंग रचनात्मकता: दिल के आकार और तारे के आकार जैसी विशेष आकृतियाँ बनाने के लिए अलग-अलग आकार के सांचों का उपयोग करें।

5.स्वस्थ संस्करण: कम चीनी वाला शाकाहारी संस्करण बनाने के लिए चीनी के विकल्प और पौधे-आधारित जिलेटिन का उपयोग करें।

6. संरक्षण एवं उपभोग के सुझाव

घर पर बने मार्शमैलोज़ को 1-2 सप्ताह के भीतर उपभोग करना और ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित करना सबसे अच्छा है। गर्म कोको, आइसक्रीम टॉपिंग या केक टॉपर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हाल ही में सोशल प्लेटफॉर्म पर इसे खाने का एक लोकप्रिय तरीका यह है कि इसे हल्का बेक किया जाए और फिर मार्शमैलो सैंडविच कुकीज़ बनाने के लिए कुकीज़ में डाला जाए।

पिछले 10 दिनों के आंकड़ों से पता चलता है कि घर में बने मार्शमैलोज़ से संबंधित वीडियो की संख्या में 300% से अधिक की वृद्धि हुई है, विशेष रूप से माता-पिता-बच्चे की गतिविधियों और युगल DIY के क्षेत्र में। कई उपयोगकर्ताओं ने अपनी बनाने की प्रक्रिया और रचनात्मक खाने के तरीकों को साझा किया, जिससे यह साबित हुआ कि यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक इंटरैक्टिव गतिविधि भी है जो भावनाओं को बढ़ाती है।

इस लेख में विस्तृत मार्गदर्शन के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने घर पर स्वादिष्ट मार्शमॉलो बनाने के कौशल में महारत हासिल कर ली है। सामग्री तैयार करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ मिठाइयाँ बनाने का आनंद लें!