भुने हुए बीफ टेंडन कैसे बनाएं

भुने हुए बीफ टेंडन कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री के बीच, खाद्य उत्पादन विषय अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान पर है, विशेष रूप से बारबेक्यू भोजन ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। स्वाद और पोषण दोनों के साथ एक व्यंजन के रूप में, ग्रिल्ड बीफ़ टेंडन कई भोजन प्रेमियों का नया पसंदीदा बन गया है। यह लेख भुने हुए बीफ़ टेंडन की उत्पादन विधि का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।

1. भुने हुए बीफ़ टेंडन की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: बीफ़ टेंडन, मसाला (नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, आदि), खाना पकाने का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कीमा बनाया हुआ अदरक।

2.गोमांस टेंडन का प्रसंस्करण: बीफ़ टेंडन को धो लें, उन्हें उचित आकार के टुकड़ों में काट लें, और खून के झाग को हटाने के लिए उन्हें उबलते पानी में ब्लांच कर लें।

3.अचार: ब्लैंच्ड बीफ़ टेंडन को एक कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कीमा बनाया हुआ अदरक और थोड़ी मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

4.ग्रील्ड: मैरीनेट किए हुए बीफ़ टेंडन को ग्रिल सींक पर रखें, 200℃ पर पहले से गरम ओवन में रखें, 15-20 मिनट तक बेक करें, आधा पलट दें और जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर छिड़कें।

5.बर्तन से बाहर निकालें: सतह को सुनहरा भूरा और खुशबूदार होने तक बेक करें, फिर इसे प्लेट में निकाल कर परोसें।

2. भुने हुए बीफ़ टेंडन से संबंधित गर्म विषय और डेटा

3. भुने हुए बीफ़ टेंडन का पोषण मूल्य

बीफ टेंडन कोलेजन और विभिन्न खनिजों से भरपूर होते हैं, जो जोड़ों के स्वास्थ्य और त्वचा की लोच के लिए महत्वपूर्ण लाभ पहुंचाते हैं। प्रति 100 ग्राम भुने हुए बीफ़ टेंडन की पोषण सामग्री निम्नलिखित है:

4. बीफ़ टेंडन भूनने के लिए युक्तियाँ

1.ताजा गोमांस कण्डरा चुनें: ताजा बीफ कण्डरा हल्के पीले रंग का, बनावट में दृढ़ और कोई अजीब गंध नहीं है।

2.मैरीनेट करने का समय: मैरिनेट करने का समय बहुत कम नहीं होना चाहिए, नहीं तो इसका स्वाद लेना मुश्किल हो जाएगा; इसे कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

3.बेकिंग तापमान: जलने या अधपके होने से बचाने के लिए ओवन के तापमान को लगभग 200℃ पर नियंत्रित रखें।

4.मसाला संयोजन: आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार जीरा और मिर्च पाउडर की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं, या अन्य मसाले जैसे कि ऑलस्पाइस मिला सकते हैं।

5. सारांश

भुना हुआ बीफ़ टेंडन एक आसानी से बनने वाला और पौष्टिक व्यंजन है, जो पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। उपरोक्त चरणों और तकनीकों के साथ, आप आसानी से घर पर सुगंधित सुगंध और चबाने योग्य बनावट के साथ भुने हुए बीफ़ टेंडन बना सकते हैं। आओ और इसे आज़माएं!